RULO POĞAÇA

Malzemeler:     2 adet yumurta

                         1 çay bardağı sıvıyağ

                        7 yemek kaşığı şeker
                        1 paket yaş maya
                        1 su bardağı ılık süt
                        1 çay kaşığı tuz
                        

Yapılışı:         Malzemelerin hepsini bir kaba koyuyoruz ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp masada açıyoruz. Açtığımız hamuru bıçak yardımıyla artı şeklinde dört parçaya bölüyoruz. Sigara böreği sarılan üçgen yufka şeklinde on beş parça elde edene kadar hamuru bölüyoruz. Daha sonra hamurun geniş parçalarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Yumurtalardan birinin sarısını ayırıyoruz ve poğaçanın üzerine sürüp önceden ısıttığımız fırında pişmeye bırakıyoruz. İsteğe göre üzerine çörek otu ya da susam kullanabiliriz. Afiyet olsun… J