Malzemeler: 3 adet hazır yufka
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Ispanak, soğan, salça
İsteğe göre baharat
Lor peyniri
Çörek otu
Yapılışı: Ispanakları yıkıyoruz, doğruyoruz soğan ve
salça ile kavuruyoruz. Bir kaba göz kararı istediğimiz kadar lor peyniri koyup
kavurduğumuz ıspanakla karıştırıyoruz. Yufkaları üçgen şeklinde kesiyoruz. Yufkalara
erittiğimiz tereyağından sürüyoruz ve içine ıspanak karışımından koyarak isteğe
göre şekil veriyoruz. Yumurta sarısını yoğurt ile karıştırıp böreklerin üzerine
sürüyoruz. Çörekotu serptikten sonra tepsiyi fırına veriyoruz. 200 dereceye
ayarladığımız fırında pişiriyoruz Afiyet olsun… :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder