Malzemeler: Yarım kilo kıyma
4 adet
patates
4 adet patlıcan
3 adet kaypa (kırmızı biber)
1
adet domates
1
yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı su
2
adet kuru soğan
2
yemek kaşığı salça
Kimyon, pul
biber, tuz…
Yapılışı: Patates,
patlıcan ve biberleri istediğimiz şekilde doğruyoruz ve ayrı tavalarda
kızartıyoruz. Başka bir tencereye doğradığımız soğanları, salçayı, kıymayı ve
baharatları koyarak kavuruyoruz. Kızarttığımız sebzeleri karıştırıyoruz ve
yarısını tepsinin alt kısmına yayıyoruz. Arasına kavurduğumuz kıymayı kaşık
yardımıyla ilave ediyoruz ve en üstüne de geri kalan sebzeleri koyuyoruz. 2 su
bardağı suyu ve erittiğimiz tereyağını tepsinin üzerinde gezdiriyor ve fırında
15 dakika pişmeye bırakıyoruz. Afiyet
olsun... :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder