Malzemeler: Küp küp doğranmış et
Domates
Yeşil biber
Soğan
Tereyağ
Pul biber, Kekik, Karabiber, Kimyon,
Tuz
Yapılışı: Soğanı doğruyoruz yağda kavuruyoruz.
Üzerine eti koyuyoruz, kapağını kapatıp bir süre pişmesini bekliyoruz. Ara ara
kapağı açıp karıştırıyoruz. Etin suyu az ise biraz su ekleyebilirsiniz. Yaklaşık
yarım saat piştikten sonra üzerine doğranmış domates ve biberleri ekliyoruz.
Bir süre de sebzelerle piştikten sonra tuzunu atıp ocağın altını kapatıyoruz. Afiyet
Olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder