HAŞHAŞLI ŞERBETLİ KEK

Malzemeler:     3 yumurta

                       1 su bardağı toz şeker

                       1 su bardağı süt

                       1 su bardağı sıvıyağ

                       1 su bardağı siyah haşhaş

                       1 su bardağı irmik

                       1 su bardağı un

                       1 paket kabartma tozu

                       1 paket vanilya

Şerbeti İçin:     1 su bardağı toz şeker

                       1,5 su bardağı su

                                   

Üzeri için:       1 su bardağı süt   
                       1 paket kremşanti
                                                                                                                                        

Yapılışı:          Öncelikle şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ile şekeri iyice çırpıyoruz. Üzerine süt, sıvıyağ, haşhaş ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma katıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküyoruz, önceden 180 derecede ısınmış fırında pişiriyoruz. Pişen keke soğuyan şerbeti döküyoruz. Süt ile kremşantiyi çırpıp hafif soğuyan kekin üzerine sürüyoruz.  Afiyet Olsun…