Malzemeler: 200 gram köfte
2 yemek kaşığı köfte harcı
4 diş sarımsak
Bir tutam tuz
Bir miktar ekmek içi
Maydanoz
Yapılışı:
Ben köfteyi yapmadan önce kıymayı yıkamayı tercih ediyorum. Çünkü üzerinde kan olması
beni rahatsız ediyor. Ardından tüm malzemeleri katarak yoğuruyorum. Köfteye
lezzetini veren bence sarımsak. O yüzden sarımsağı bolca kullanıyorum. Ve püf
noktası da kıymayı olabildiğince fazla yoğurmak. Genelde maydanoz da kullanırım
ama bu tarifte maydanoz kullanmadım. Afiyet Olsun J
